Marshmallow Fluff

Marshmallow Fluff è un classico prodotto di pasticceria americano che è rimasto un alimento fondamentale nelle case per oltre un secolo. È stato originariamente sviluppato da Archibald Query a Somerville, Massachusetts, nel 1917, e la ricetta è stata successivamente venduta a H. Allen Durkee e Fred L. Mower. Questa crema di marshmallow è ampiamente conosciuta per il suo utilizzo nel panino 'Fluffernutter', abbinata al burro di arachidi.

Oggi, il marchio continua ad essere prodotto da Durkee-Mower, Inc., una società che rimane di proprietà e gestione familiare. È principalmente prodotto a Lynn, Massachusetts. Nonostante la sua lunga storia e la disponibilità globale nelle sezioni alimentari internazionali, la proprietà e la produzione del prodotto sono rimaste localizzate negli Stati Uniti, mantenendo il suo status di trattamento americano per eccellenza.