Don Papa Baroko Rum

Don Papa Baroko è un drink spiritoso premium prodotto sull'isola di Negros nelle Filippine, una regione famosa conosciuta come 'Sugarlandia' per il suo ricco suolo vulcanico e la storia di produzione di canna da zucchero di alta qualità. Il marchio è stato fondato nel 2012, ispirato alla storia di Dionisio Magbuelas, conosciuto localmente come 'Papa' Isio, un eroe della Rivoluzione Filippina. L'espressione Baroko è distintiva per essere invecchiata in botti di rovere americano e poi miscelata per produrre un liquido denso e ricco con forti note di vaniglia e frutta candita.

All'inizio del 2023, il marchio ha attirato l'attenzione internazionale quando è stato acquistato dal gigante britannico degli alcolici Diageo. Questa acquisizione ha segnato una pietra miliare significativa per gli alcolici filippini, passando da un'etichetta indipendente boutique a far parte di un portafoglio globale accanto a nomi come Johnnie Walker e Tanqueray. Nonostante il cambio di proprietà, la produzione rimane profondamente radicata nelle Filippine, utilizzando la melassa locale chiamata 'oro nero' e le uniche condizioni di invecchiamento delle pendici del Monte Kanlaon.