Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena PGI

Giuseppe Giusti è riconosciuto come il produttore di Aceto Balsamico di Modena più antico e prestigioso al mondo. Fondata nel 1605, l'azienda è stata gestita dalla stessa famiglia per oltre 17 generazioni. Questo marchio è profondamente radicato nelle tradizioni culinarie di Modena, in Italia, dove utilizza antiche botti di legno, alcune risalenti al 18° e 19° secolo, per invecchiare i suoi aceti di fama mondiale.

La produzione avviene esclusivamente nella regione di Modena per aderire agli standard di Indicazione Geografica Protetta (IGP), che garantiscono l’autenticità e la qualità del processo produttivo. L'etichetta presenta medaglie storiche vinte a Esposizioni Internazionali nel 19° secolo, riflettendo la lunga reputazione globale del marchio. Oggi, la famiglia Giusti continua a mantenere la completa proprietà e gestione del marchio, preservando il suo patrimonio artigianale mentre distribuisce a mercati gourmet in tutto il mondo.