Cedar's Organic Roasted Red Pepper Hommus

L'Hummus Cedar's è un marchio di cibo mediterraneo prominente radicato in ricette tradizionali. Il marchio è stato fondato dalla famiglia Hanna, che è emigrata dal Libano negli Stati Uniti e ha iniziato a condividere le proprie ricette autentiche di hummus negli anni '80. Oggi, il prodotto è ampiamente disponibile negli Stati Uniti in importanti catene di supermarket e negozi di cibo naturale.

Il processo di produzione si svolge principalmente a Ward Hill, Massachusetts, dove Cedar's Mediterranean Foods gestisce un ampio impianto di produzione. Ciò consente all'azienda di mantenere il controllo sulle sue linee di produzione certificate biologiche e verificate non-OGM. Il marchio sottolinea la sua eredità come entità a conduzione familiare, passando da una piccola azienda locale a un leader nazionale nella categoria delle salse refrigerate, pur mantenendo i propri standard culinari originali.

La proprietà rimane con la famiglia fondatrice sotto l'identità aziendale di Cedar's Mediterranean Foods, Inc. L'azienda ha resistito con successo all'acquisizione da parte di conglomerati alimentari più grandi, scegliendo invece di reinvestire nelle proprie capacità di produzione e innovazione del prodotto, come le loro varietà di hummus biologico e abbondanti in topping.