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New York Bakery Co. è un marchio leader nel settore dei bagel nel Regno Unito, riconosciuto per il suo iconico logo della Statua della Libertà. Nonostante il suo nome e il branding in stile americano, le principali operazioni di produzione del marchio si concentrano a South Yorkshire, in Inghilterra. Il marchio è stato istituito per portare bagel autentici, bolliti e cotti in stile New York, sul mercato britannico, focalizzandosi su ricette e consistenze tradizionali.
Il marchio è attualmente di proprietà di Grupo Bimbo, un'azienda multinazionale messicana produttrice di prodotti da forno, che è la più grande del suo genere al mondo. Grupo Bimbo ha acquisito il marchio come parte della sua acquisizione di Canada Bread nel 2014. I prodotti sono distribuiti ampiamente nel Regno Unito e in Irlanda, mantenendo una quota di mercato dominante nella categoria dei bagel preconfezionati.
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