Schamel Alpensahne Bayerischer Meerrettich

Schamel è un noto marchio tedesco specializzato in prodotti a base di rafano. Fondato a Baiersdorf, in Baviera, nel 1846 da Johann Jakob Schamel, è riconosciuto come la più antica fabbrica di rafano in Baviera. Il marchio è profondamente radicato nella tradizione franconiana della coltivazione del rafano.

Il prodotto mostrato è il rafano 'Alpensahne' (Crema Alpina), che evidenzia il suo patrimonio regionale bavarese. Il processo di produzione avviene principalmente in Germania, specificamente nella regione di Baiersdorf, dove l'azienda mantiene i suoi stabilimenti di produzione di lunga data. Il marchio rimane un'azienda familiare indipendente, ora gestita dalla sesta generazione della famiglia Schamel, garantendo che i metodi tradizionali e gli standard di qualità siano preservati per il futuro.