Waitrose Duchy Organic Caramelised Onion & Tomato Chutney

Waitrose Duchy Organic è un marchio di alimenti biologici premium con una storia unica radicata nel patrimonio britannico. Fondato originariamente nel 1990 da Sua Altezza Reale il Principe di Galles (ora Re Carlo III) come Duchy Originals, il marchio è stato creato per promuovere l'agricoltura biologica e raccogliere fondi per cause caritatevoli. La filosofia del marchio enfatizza pratiche agricole sostenibili e l'uso di ingredienti di alta qualità, spesso di origine locale.

Nel 2010, il marchio ha stipulato un accordo di licenza esclusiva con Waitrose & Partners, portando all'attuale branding come Waitrose Duchy Organic. Questa partnership ha semplificato la catena di approvvigionamento ed ha notevolmente ampliato la gamma di prodotti. Mentre la partnership con Waitrose governa il commercio al dettaglio e la distribuzione, i profitti commerciali (dai diritti di licenza) continuano a essere donati alla King's Foundation (ex fondo caritatevole del Principe di Galles).

La produzione per articoli specifici come questo chutney avviene spesso in strutture regionali del Regno Unito che si specializzano in metodi tradizionali. Come dichiarato sull'imballaggio, questo particolare prodotto è realizzato nel Wiltshire utilizzando metodi tradizionali a padella aperta per mantenere sapore e consistenza. La proprietà finale appartiene alla John Lewis Partnership, l'azienda madre di proprietà dei dipendenti di Waitrose, che gestisce la produzione e il marketing del marchio sotto licenza.