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Milkana è un marchio ben consolidato di formaggio cremoso lavorato, ampiamente riconosciuto per i suoi ingredienti di alta qualità e la sua consistenza liscia. La varietà 'Sahne' mette in particolare evidenza l'uso di latte proveniente dalla regione dell'Allgäu, nel sud della Germania, un luogo famoso per la sua tradizione di allevamento di bestiame da latte e pascoli alpini. Il marchio porta il sigillo 'Grünland Fütterung', che sottolinea che le mucche sono alimentate con foraggio a base di erba senza modifiche genetiche.
Fondato originariamente in Germania negli anni '50, Milkana faceva parte dell'azienda lattiero-casearia Edelweiss. Oggi, il marchio è di proprietà di Savencia Fromage & Dairy, un importante attore internazionale francese nell'industria del formaggio. Nonostante la proprietà francese, Milkana rimane profondamente radicata nelle tradizioni lattiero-casearie tedesche, con le sue principali strutture di produzione che continuano a operare in Germania per mantenere il suo patrimonio locale e gli standard di qualità del prodotto.
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