St Helen’s Farm Latte di Capra Semiskimmed

St Helen’s Farm è un importante marchio lattiero-caseario britannico specializzato in prodotti a base di capra. Il marchio è nato nel 1986 in una piccola fattoria nello East Yorkshire, fondata da Angus e Kathleen Wielkopolski. Nel corso dei decenni, è cresciuto fino a diventare il principale produttore di latte di capra nel Regno Unito, commercializzando una gamma di latte, yogurt, formaggi e burro.

Il latte è prodotto e lavorato nel Regno Unito, specificamente proveniente da diverse fattorie a conduzione familiare dedicate in tutto il paese che forniscono il caseificio centrale a Seaton Ross, nello East Yorkshire. Questa produzione localizzata assicura la qualità 'Best of British' messa in evidenza sulla confezione.

Nel 2021, il marchio è stato acquisito da Kavli, un gruppo alimentare norvegese. Kavli è unico in quanto è posseduto dal Kavli Trust (Kavli-fondet), una fondazione benefica che reinveste i profitti in opere umanitarie e nella ricerca. Questa struttura di proprietà rimane in vigore, con il marchio che opera come parte di Kavli UK mantenendo al contempo il suo distintivo patrimonio britannico e le strutture di produzione.