Launis Skagen Rejer

Launis Skagen Rejer sono gamberetti freschi e refrigerati provenienti dal mare di Skagerrak e lavorati a Skagen, in Danimarca. Il marchio, Launis, è stato fondato nel 1958 e ha costruito una reputazione per prodotti ittici di alta qualità, in particolare i suoi gamberetti freschi che sono famosi per non essere mai congelati. La produzione enfatizza l'artigianato locale e i metodi tradizionali, con i gamberetti che vengono pescati e cucinati direttamente nella loro struttura a Skagen.

Storicamente un'azienda danese a conduzione familiare, le attività di lavorazione dei gamberetti di Launis sono state acquisite dal gigante svedese della pesca Royal Greenland (di proprietà del governo della Groenlandia) e successivamente fuse in una joint venture chiamata Coldwater Prawns of Norway AS in alcune capacità, ma specificamente, le operazioni della fabbrica di Skagen facevano parte di una significativa consolidazione nel mercato ittico nordico. Attualmente, il marchio rimane un punto fermo nel commercio al dettaglio danese, rappresentando un autentico patrimonio ittico del Mare del Nord.