Xiao Long Kan Fonduta Cinese

Xiao Long Kan è un marchio di hot pot cinese rinomato a livello mondiale che ha avuto origine a Chengdu, nella provincia del Sichuan. Conosciuto per le sue tradizionali basi per hot pot piccanti del Sichuan e per la sua architettura distintiva, il marchio si è espanso dalle sue radici in Cina continentale ai mercati internazionali, inclusi Stati Uniti, Europa e Asia sudorientale.

Il marchio si concentra sull'autentico hot pot 'fuoco vecchio', utilizzando ricette tradizionali di condimenti e pepe di Sichuan e peperoncini di provenienza locale. Sebbene l'esperienza gastronomica avvenga in ristoranti fisici, il marchio produce anche basi per hot pot confezionate e condimenti per il mercato al dettaglio, principalmente fabbricati in strutture specializzate all'interno della Cina. Il marchio continua a crescere come ambasciatore globale del ricco patrimonio culinario di Chengdu.