Birra Adler Bräu

Adler Bräu è un marchio di birra tradizionale svizzero prodotto dalla Brauerei Adler, con sede a Schwanden nel Canton Glarona. Fondata nel 1828 da Fridolin Tschudi, rimane una delle ultime birrerie indipendenti della Svizzera orientale. Il marchio è profondamente radicato nella sua regione locale, utilizzando acqua di montagna e metodi tradizionali per creare la sua gamma di birre non filtrate e non pastorizzate.

Oggi, la birreria è gestita dalla quarta e quinta generazione della famiglia Oeschger, che l'ha acquisita alla fine del XIX secolo. Brauerei Adler rimane un'impresa a conduzione familiare, mantenendo la sua indipendenza dai grandi conglomerati globali del settore delle bevande. La produzione è interamente concentrata nel suo storico stabilimento a Schwanden, garantendo qualità e artigianato locali.