Schulstad Det Gode Solsikkerugbrød

Schulstad è uno dei marchi di panificazione più iconici della Danimarca, famoso in particolare per il suo pane di segale di alta qualità. Il prodotto mostrato, 'Det Gode Solsikke' (Il Buon Girasole), è un classico pane di segale danese a lievitazione naturale farcito con semi di girasole. La storia di Schulstad risale al 1880, quando Viggo Schulstad fondò la panetteria a Copenaghen, rivoluzionando il settore con pane a base di lievito naturale e migliori standard igienici. Oggi, Schulstad rimane un elemento di base nelle case danesi con i suoi prodotti che vengono principalmente cotti in impianti di grandi dimensioni a Glostrup e Hatting.

Dal 2002, il marchio è parte del gruppo Lantmännen Unibake, una grande azienda internazionale di panificazione. Lantmännen Unibake è di proprietà di Lantmännen, una cooperativa agricola svedese che appartiene a circa 18.000 agricoltori svedesi. Questa struttura di proprietà garantisce un focus sull'agricoltura sostenibile e un'alta qualità nella lavorazione dei cereali, mantenendo la posizione di Schulstad come fornitore premium di pani essenziali nella regione nordica.