Ketjap Manis Kentel No. 1

Ketjap Manis Kentel No. 1 è una salsa di soia densa e dolce che è un alimento base nella cucina ispirata ai Paesi Bassi e all'Indonesia. Basata su ricette indonesiane originali, questo specifico marchio è gestito e prodotto da Vanka-Kawat, situata nei Paesi Bassi. La salsa è nota per la sua consistenza sciropposa, nota come 'Kentel' in indonesiano, ed è prodotta utilizzando metodi di fermentazione tradizionali combinati con spezie aromatiche e zucchero di palma.

Il marchio ha le sue origini nello scambio culinario post-coloniale tra Indonesia e Paesi Bassi. Vanka-Kawat, un'azienda fondata da una famiglia, è custode di questo marchio da decenni, assicurandone la disponibilità nei supermercati europei. Oggi, rimane sotto la proprietà di Vanka-Kawat, mantenendo la sua posizione come scelta preferita per un sapore autentico in salse e marinati.