Thise Milk

Thise è un rinomato marchio danese di latticini profondamente radicato nell'agricoltura biologica e nei valori cooperativi. Il marchio ha avuto origine dalla Thise Mejeri, fondata nel 1988 da un piccolo gruppo di agricoltori biologici idealisti nel villaggio di Thise, in Danimarca. Volevano creare un caseificio che desse priorità ad elevate norme di benessere animale e pratiche sostenibili, molto prima che i prodotti biologici diventassero mainstream. L'etichetta indica che il prodotto è fabbricato da Thise Mejeri A.m.b.A. a Roslev, in Danimarca, specificamente per Coop Danmark A/S.

Oggi, il marchio rimane di proprietà della cooperativa Thise Mejeri A.m.b.A., che è posseduta da circa 70-75 agricoltori lattieri biologici in tutta la Danimarca. Questa struttura cooperativa assicura che gli agricoltori mantengano la piena proprietà e il controllo sulla loro produzione e sulla direzione del marchio. Sebbene sia commercializzato ampiamente tramite rivenditori come Coop, rimane un campione indipendente di eccellenza lattiero-casearia biologica nel Nord Europa.