Berchtesgadener Land Kefir

Berchtesgadener Land è una cooperativa lattiero-casearia tedesca premium situata a Piding, ai piedi delle Alpi bavaresi. Il marchio è ben noto per essere stato il primo caseificio in Germania a offrire prodotti biologici e per il suo forte impegno nelle pratiche di agricoltura etica, inclusi salari più elevati per gli agricoltori e mangimi privi di OGM.

Tutti i prodotti Berchtesgadener Land, incluso il loro Kefir, sono prodotti esclusivamente nel loro unico stabilimento di produzione a Piding utilizzando latte di montagna proveniente da fattorie locali nella regione alpina tra il Lago Waging e il Königssee. A differenza di molti grandi marchi alimentari, l'azienda è una cooperativa (Genossenschaft), il che significa che è di proprietà dei circa 1.600 agricoltori che forniscono il latte, garantendo che rimanga indipendente da grandi conglomerati alimentari internazionali.