Quarki Quarksnacks Erdbeere

Quarki è un marchio famoso per i suoi snack di ricotta refrigerati, spesso chiamati 'Syrniki' o 'Syrok' nelle tradizioni dell'Europa orientale. Questi snack consistono in un nucleo denso e cremoso di ricotta, spesso aromatizzato con frutta o vaniglia e rivestito con un sottile strato di cioccolato o glassa.

Il marchio Quarki è stato sviluppato per portare queste prelibatezze lattiero-casearie tradizionali dell'Europa orientale nel mercato dell'Europa occidentale, in particolare in Germania e Austria. Sebbene il marchio sia gestito da aziende focalizzate sulla regione DACH, la produzione avviene spesso negli stati baltici, in particolare in Estonia, che ha una lunga storia di esportazione di prodotti di ricotta di alta qualità. Il marchio è attualmente di proprietà della Milchwerke Oberfranken West eG, una grande cooperativa lattiero-casearia tedesca conosciuta per la sua ampia gamma di specialità casearie e lattiero-casearie.