Les Beaux-Prés Fromage de Herve AOP

Il Fromage de Herve Les Beaux-Prés è un formaggio morbido tradizionale con una crosta lavata, che detiene lo status di Denominazione di Origine Protetta (AOP/PDO). È prodotto esclusivamente nella Terra di Herve in Belgio, specificamente da Terre de Fromages.

Questo prodotto specifico fa parte di una gamma biologica, aderendo sia alle certificazioni AOP che a quelle biologiche. Il marchio 'Les Beaux-Prés' è di proprietà e prodotto da Terre de Fromages, un'azienda nata dalla fusione di diverse latterie belghe locali dedicate alla salvaguardia dell'eredità tramandata nella produzione di formaggi tradizionali. Il processo produttivo rimane profondamente radicato nella sua regione originale belga, garantendo approvvigionamento e artigianato locale.