Gelati Gelato

Gelati, spesso utilizzato come sinonimo di 'Gelato' in stile italiano, rappresenta una categoria di dessert congelati che ha avuto origine in Italia. Come nome di marchio, Gelati è utilizzato da diversi produttori regionali in tutto il mondo, in particolare in paesi con una forte eredità italiana come l'Australia e gli Stati Uniti.

Tipicamente, i prodotti Gelati sono prodotti localmente per mantenere la freschezza, anche se i principali marchi commerciali possono avere impianti di produzione centralizzati. Poiché il nome 'Gelati' è frequentemente usato come descrittore generico per il tipo di prodotto, la sua proprietà varia notevolmente a seconda del marchio specifico in un dato territorio. Molti prodotti a marchio 'Gelati' sono di proprietà di aziende a conduzione familiare o gruppi caseari specializzati che si concentrano su dolci congelati in stile artigianale.