Carletti Påskeskum

Carletti Påskeskum è un dolce di marshmallow stagionale popolare durante il periodo pasquale in Danimarca. Queste delizie consistono in una soffice schiuma di marshmallow dal gusto arancia, ricoperta da una ganache a base di cacao (vekao). Tradizionalmente modellati come coniglietti o figure a tema pasquale, rappresentano una parte fondamentale degli snack festivi danesi.

Il marchio Carletti ha una lunga storia in Danimarca, risalente al 1918. Anche se il marchio è nato come un'azienda danese indipendente fondata dalla famiglia Jensen, ora fa parte di una struttura aziendale più ampia. Dal 1975, Carletti è stata di proprietà del gruppo industriale danese Give Steel A/S o, in un contesto più ampio, di un conglomerato focalizzato sui settori occupazionali, ma attualmente è una filiale del gruppo danese a conduzione familiare, United Carletti o di proprietà nel contesto di Givesco A/S. Questo assicura che la produzione e il patrimonio del marchio rimangano profondamente radicati nella cultura alimentare danese e nell'expertise manifatturiera.