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OliV'è Olio è un marchio premium di olio extravergine di oliva italiano prodotto dalla Fratelli Merano S.p.A. Questo specifico prodotto è un olio 'Riviera Ligure DOP' (Denominazione d'Origine Protetta), proveniente dalla sottozona Riviera dei Fiori e ottenuto da olive di varietà Taggiasca.
Il marchio ha avuto origine in Italia, fondato dalla famiglia Merano che vanta una lunga storia nella produzione di oli liguri di alta qualità. Il processo di produzione, dalla raccolta all'imbottigliamento, avviene all'interno dello stabilimento di Chiusavecchia, in provincia di Imperia, Italia. Come prodotto DOP, è rigorosamente disciplinato da normative regionali che garantiscono l'autenticità della sua origine geografica e i metodi di produzione tradizionali. L'azienda rimane una realtà indipendente a conduzione familiare, mantenendo il focus sul patrimonio agricolo tradizionale ligure.
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