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Santa Maria è un marchio iconico nella regione Nordica, riconosciuto come leader in spezie e cibi ispirati alla cucina messicana. Fondato originariamente in Svezia come Nordfalks, il marchio è passato al nome Santa Maria nel 2001. È ampiamente conosciuto per la sua vasta gamma di condimenti, gusci di taco e salse che sono diventati prodotti di base nelle abitazioni di tutta l'Europa del Nord.
Oggi, Santa Maria è di proprietà di Paulig, un'azienda finlandese di alimenti e bevande a conduzione familiare fondata nel 1876. Sebbene Paulig abbia sede in Finlandia, Santa Maria mantiene profonde radici in Svezia, dove sono state sviluppate le sue strutture di produzione e la storia del marchio. La produzione delle loro salse per taco avviene principalmente in Svezia, garantendo un controllo di qualità locale per il mercato europeo.
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