Ristorante e pub Au Bureau

Au Bureau è una nota catena francese di pub-brasserie a tema ispirata ai tradizionali pub londinesi. Fondata nel 1989, è rapidamente diventata un punto fermo nel panorama della ristorazione informale francese, offrendo un ambiente accogliente, cibo tipico da pub come hamburger e fish & chips, e una vasta selezione di birre.

Originariamente stabilita all'interno della sussidiaria Bars & Co di AB InBev (allora Interbrew), il marchio è stato successivamente venduto al leader francese nella ristorazione e ospitalità, Groupe Bertrand. Sotto la gestione di Groupe Bertrand, il marchio si è espanso significativamente in tutta la Francia attraverso un modello di franchising. Il marchio è gestito e sviluppato quasi esclusivamente entro i confini francesi, rispondendo alla domanda locale per l'estetica del 'pub inglese' abbinata agli standard di servizio francesi.