Bärenmarke Ergiebige Kaffee-Milch

Bärenmarke è uno dei marchi lattiero-caseari più tradizionali e iconici della Germania, particolarmente famoso per il suo latte condensato. La storia del marchio risale alla fine del XIX secolo ed è inestricabilmente legata alle Alpi svizzere e alla città di Berna, rappresentata dal logo dell'orso. Il prodotto mostrato è una varietà di latte evaporato destinata al caffè, noto per il suo alto contenuto di grassi e la sua consistenza cremosa.

Originariamente stabilito da interessi svizzeri, il marchio è diventato alla fine un prodotto fondamentale del mercato tedesco. Per molte decadi, è stato di proprietà del Gruppo Nestlé. Tuttavia, nei primi anni 2000, Nestlé ha dismesso alcune delle sue attività lattiero-casearie e il marchio Bärenmarke è stato acquisito dalla cooperativa lattiero-casearia Hochwald. Oggi, il prodotto è principalmente prodotto in Germania negli impianti di produzione di Hochwald, mantenendo il suo patrimonio locale mentre opera sotto una struttura di proprietà cooperativa.