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Pistì è un marchio artigianale italiano di alta gamma specializzato in prodotti a base di pistacchio, in particolare nelle sue cremosissime creme di pistacchio. Il marchio è nato dalla passione di giovani imprenditori che hanno cercato di celebrare il patrimonio culinario della Sicilia, in particolare i rinomati pistacchi coltivati nel terreno vulcanico di Bronte, vicino all'Etna.
Il processo di fabbricazione rimane profondamente radicato nelle tecniche tradizionali italiane di pasticceria e di produzione. L'impianto di produzione si trova a Bronte, in Sicilia, dove i pistacchi vengono raccolti, lavorati e confezionati per garantire la massima qualità e un profilo di sapore autentico. Questa produzione locale è una parte fondamentale dell'identità del marchio, mantenendo un legame diretto con la terra e le materie prime utilizzate.
La proprietà del marchio rimane sotto la supervisione di coloro che l'hanno fondata e fatta crescere in una sensazione gastronomica internazionale. Pistì opera come parte del gruppo Antichi Sapori dell'Etna S.r.l., che continua a gestire la distribuzione globale del marchio mantenendo la sede e la produzione saldamente in Italia. Il marchio è riuscito ad espandersi con successo dai mercati locali siciliani ai rivenditori di fascia alta in tutto il mondo, rappresentando l'eccellenza italiana nel settore dei cibi specializzati.
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