La Chouffe

La Chouffe è una birra bionda belga riconosciuta a livello globale, nota per le sue distintive note agrumate e speziate. Il marchio è stato fondato alla fine degli anni '70 dai cognati Pierre Gobron e Christian Bauweraerts nel villaggio di Achouffe, situato nel cuore delle Ardenne belghe. La birreria, Brasserie d'Achouffe, iniziò la produzione nel 1982 e divenne rapidamente famosa per la sua mascotte gnomo e le sue birre artigianali di alta qualità.

Sebbene il marchio sia nato come un piccolo progetto locale, il suo successo internazionale portò alla sua acquisizione nel 2006. Da allora, il marchio è sotto la proprietà di Duvel Moortgat, uno dei gruppi di birreria a conduzione familiare più prominenti del Belgio. Nonostante la sua portata globale e la proprietà aziendale, la birra continua ad essere prodotta principalmente nella sua sede originale di Achouffe, mantenendo il suo tradizionale patrimonio di birrificazione belga.

Oggi, la famiglia di birre Chouffe comprende diverse varietà, come Mc Chouffe, Chouffe Houblon e Cherry Chouffe. Il marchio rimane un pilastro del mercato della birra speciale belga, beneficiando della vasta rete di distribuzione del gruppo Duvel Moortgat pur mantenendo la sua identità artigianale e originale.