Pernigotti Cremino Nero

Pernigotti è un marchio di cioccolato italiano iconico fondato nel 1860 da Stefano Pernigotti a Novi Ligure, in Italia. Nota per la sua maestria nel Gianduja e nei pregiati praline di nocciole, è stata un pilastro della confetteria italiana per oltre 160 anni. Il prodotto mostrato, Cremino Nero, è un praline di nocciola al cioccolato fondente che presenta nocciole italiane di alta qualità, prodotto in Italia seguendo ricette tradizionali.

Il marchio ha subito cambiamenti significativi di proprietà negli ultimi anni. Dopo essere stata di proprietà del gruppo turco Toksöz per diversi anni, Pernigotti è tornato di proprietà italiana nel 2022. È stata acquisita dal holding Lynx di JP Morgan, ma la gestione operativa e la produzione sono supervisionate dal Gruppo Optima, che è anch'esso un'entità con sede in Italia specializzata in ingredienti per confetteria. Questo cambiamento mirava a rivitalizzare il marchio e garantire le sue radici produttive storiche a Novi Ligure.