Hook Norton Flagship English IPA

Flagship è una prominente English IPA prodotta dalla Hook Norton Brewery, un'istituzione storica situata nel villaggio di Hook Norton, nell'Oxfordshire, Inghilterra. Questa birra è realizzata utilizzando metodi tradizionali, inclusa l'uso di luppolo e malti locali del Regno Unito, ed è conosciuta per il suo distinto profilo di sapore agrumato e di marmellata.

La Hook Norton Brewery è una delle poche birrerie tradizionali a conduzione familiare rimaste nel Regno Unito, che continua a operare nel suo originale birrificio a torre vittoriano costruito nel 1898. Il marchio rimane rigorosamente indipendente, mantenendo il proprio patrimonio utilizzando una macchina a vapore per alimentare alcune parti della struttura e consegnando birra ai pub locali tramite carri trainati da cavalli. La birreria è ancora gestita dai discendenti del fondatore, James Clarke, garantendo che il marchio e la sua produzione rimangano radicati nella sua storica casa nell'Oxfordshire.