Popcorn

Il popcorn è uno snack alimentare riconosciuto a livello mondiale, realizzato da una particolare varietà di chicchi di mais che si espandono e si gonfiano quando vengono riscaldati. Anche se ha avuto origine migliaia di anni fa nelle Americhe, in particolare all'interno delle culture indigene in Messico e negli Stati Uniti, è evoluto in un'enorme industria commerciale. Oggi, è prodotto da una vasta gamma di aziende agricole indipendenti e multinazionali.

Poiché il popcorn è una merce agricola grezza, il suo paese di produzione corrisponde normalmente alla produzione agricola della regione in cui viene venduto. Gli Stati Uniti sono il principale produttore mondiale di mais destinato a essere scoppiato, seguiti da paesi come Brasile, Argentina e Cina. Marchi commerciali come Orville Redenbacher, Jolly Time e Act II dominano il mercato al dettaglio, ognuno con le proprie catene di approvvigionamento complesse e strutture di proprietà storiche che variano da aziende familiari storiche a moderni conglomerati alimentari.