John Boos & Co. Tagliere

John Boos & Co. è uno dei più antichi e prestigiosi produttori di blocchi da macellaio e taglieri di alta qualità negli Stati Uniti. Fondata nel 1887 a Effingham, Illinois, la marca nacque quando Conrad Boos raccolse il sicomoro dalle foreste locali per creare un blocco a tre gambe destinato ad assorbire il colpo del martello di un fabbro. Un macellaio locale vide il blocco e ne richiese uno per il suo negozio, segnando la nascita dell'iconico 'Boos Block'.

Oggi, il marchio è sinonimo di attrezzature da cucina di livello professionale, utilizzate da chef famosi e presenti in cucine commerciali in tutto il mondo. I prodotti sono ancora principalmente fabbricati a Effingham, Illinois, utilizzando legni duri nordamericani raccolti in modo sostenibile, come acero duro del Nord, ciliegio americano e noce nero. L'azienda rimane di proprietà familiare, mantenendo la sua eredità di artigianato americano e di lavorazione del legno di alta qualità che dura da oltre 135 anni.