Paineira Manzo Secco

Paineira è un marchio tradizionale brasiliano specializzato in prodotti a base di carne secca e conservata, particolarmente riconosciuto per la sua 'Carne Seca' o Manzo Secco. Il marchio è una pietra miliare dell'industria alimentare di trasformazione brasiliana, radicata nell'eredità delle tecniche di conservazione della carne essenziali per la cucina sudamericana.

Fondato originariamente nello stato di São Paulo, il marchio è cresciuto significativamente sotto la gestione del gruppo Paineira Alimentos. Il processo di produzione è centralizzato in Brasile, utilizzando manzo di alta qualità principalmente proveniente da regioni di allevamento come Minas Gerais e São Paulo. Attualmente, il marchio è di proprietà di Paineira Alimentos, che continua a operare come entità indipendente concentrata sui mercati interno ed estero per la salumeria tradizionale brasiliana.