Jumbo Goudse kaas 48+ jong

Il formaggio Jumbo Gouda è un prodotto a marchio privato della catena di supermercati olandese Jumbo. Questa varietà specifica è 'Goudse kaas 48+ jong', un formaggio giovane e delicato realizzato con latte vaccino pastorizzato. Il prodotto presenta il logo 'Weidemelk' (latte da pascolo), che indica che il latte proviene da mucche che trascorrono almeno 120 giorni all'anno, 6 ore al giorno, pascolando nei prati olandesi.

Il marchio Jumbo ha avuto origine nei Paesi Bassi, iniziando come una piccola attività di generi alimentari a Veghel. Nel corso dei decenni, è cresciuto fino a diventare il secondo gruppo supermercatistico più grande del paese. La produzione del loro formaggio a marchio privato è tipicamente esternalizzata a cooperative lattiero-casearie e processori locali olandesi, identificati dal marchio EG (NL Z0187 UE) sulla confezione, che conferma la sua origine olandese e la conformità agli standard sanitari dell'UE. Jumbo rimane un'azienda a conduzione familiare sotto la proprietà della famiglia Van Eerd tramite il veicolo di investimento Mississippi Ventures.