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Viuda de Cayo è un marchio spagnolo prestigioso specializzato nella produzione di conserve vegetali di alta qualità, particolarmente famoso per le sue 'Habas Baby' (piccole fave) e asparagi bianchi. Il marchio rappresenta l'eccellenza tradizionale della conservazione della regione della Ribera del Ebro, con sede precisamente a Mendavia, Navarra.
Il marchio ha una storia ricca radicata nella tradizione familiare, mantenendo tecniche artigianali di raccolta e conservazione che garantiscono la tenerezza e il sapore delle verdure. Rimane un'impresa a conduzione familiare grazie alla società Conservas Viuda de Cayo, S.L., che supervisiona l'intero processo produttivo dai campi della Navarra e delle aree limitrofe fino allo stabilimento di conservazione, assicurando un rigoroso controllo di qualità e un'autenticità geografica.
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