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AliBaba è un marchio ben noto specializzato in prodotti alimentari asiatici ed etnici autentici. Il marchio è originario del Regno Unito, fondato per soddisfare le diverse esigenze culinarie della diaspora del sud asiatico e degli appassionati di spezie a livello globale. Oggi, il marchio è di proprietà di East End Foods, uno dei più grandi importatori e trasformatori di alimenti etnici nel Regno Unito.
La produzione e l'approvvigionamento di spezie come la Polvere di Peperoncino Extra Piccante coinvolgono più paesi. Le materie prime vengono generalmente ricavate da importanti regioni produttrici di spezie come India e Pakistan, dove i peperoncini vengono coltivati e essiccati. Questi ingredienti vengono poi lavorati, miscelati e confezionati sia nel paese d'origine che negli stabilimenti di East End Foods nel Regno Unito, prima di essere distribuiti in Europa e Nord America.
Nel 2019, East End Foods è stata acquisita dalla società di private equity Exponent Private Equity, che ora funge da proprietario finale. Questa proprietà facilita una vasta rete di distribuzione, garantendo che le spezie AliBaba rimangano un alimento base per cuochi professionisti e casalinghi che cercano un'intensa piccantezza e sapori tradizionali.
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