Schloss Proschwitz Balsamico

Schloss Proschwitz è la cantina privata più antica della Sassonia, Germania, con una storia radicata nella tradizione familiare del Principe di Lippe. Sebbene sia principalmente un produttore di vino celebrato, la tenuta produce anche specialità alimentari come questo Balsamico, realizzato con uva proveniente dai propri vigneti nella regione della Sassonia. Il processo di produzione si concentra sulle strutture della tenuta a Zadel, garantendo un approccio locale ‘dalla fattoria alla bottiglia’. La proprietà rimane all'interno della linea familiare nobiliare, specificamente sotto Dr. Georg Prinz zur Lippe, mantenendo lo status del marchio come azienda storica indipendente a conduzione familiare.