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Il termine 'Shalom' (che significa pace, ciao e addio) è utilizzato come nome di marchio da diversi produttori israeliani distinti, in particolare Shalom Sesame o vari marchi alimentari boutique provenienti da Israele. Questi prodotti sono profondamente radicati nell'identità culturale israeliana, enfatizzando il concetto di 'integrazione' e 'completezza' che la parola rappresenta nella tradizione ebraica.
La produzione avviene tipicamente all'interno di Israele, in particolare nella regione mediterranea dove vengono reperiti gli ingredienti.
La proprietà dei marchi che portano il nome 'Shalom' risiede generalmente in diverse imprese private israeliane o cooperative agricole. Poiché Shalom è un termine culturale comune, viene frequentemente utilizzato da produttori indipendenti di snack, condimenti e artefatti religiosi per significare la loro origine e adesione agli standard tradizionali. La proprietà finale di questi marchi è solitamente legata alla sede specifica del produttore in Israele, riflettendo l'eredità locale e l'importanza del nome nella fede e nella vita sociale ebraica.
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