Mela Granny Smith

La Granny Smith è una delle varietà di mele più riconoscibili al mondo, famosa per la sua pelle verde brillante e il profilo di sapore acuto e aspro. Questa varietà ha avuto origine come una pianta casuale scoperta da Maria Ann Smith in Australia a metà del XIX secolo. La sua consistenza soda e la lunga durata di conservazione l'hanno resa un candidato ideale per l'esportazione, portando alla sua popolarità globale.

Oggi, le mele Granny Smith vengono coltivate in quasi tutte le principali regioni agricole temperate del mondo. Poiché sono un prodotto agricolo naturale, non hanno una singola ubicazione di produzione; invece, vengono prevalentemente coltivate in paesi come gli Stati Uniti, il Cile, il Sudafrica, la Nuova Zelanda e varie nazioni europee.

La proprietà della varietà è di dominio pubblico, poiché si tratta di un cultivar naturale piuttosto che di un marchio registrato. Anche se varie aziende agricole e cooperative commercializzano queste mele con i propri marchi, nessuna singola azienda possiede i diritti sul cultivar stesso. Il suo nome rimane un tributo a 'Nonna' Smith, la pioniera che per prima ha coltivato la pianta nella periferia di Sydney.