Bikano Kashmiri Mixture

Bikano Kashmiri Mixture è un popolare snack salato indiano, spesso chiamato 'Namkeen'. È un mix croccante e piccante composto da bastoncini di patate, fiocchi di riso, anacardi e semi di melone. Il marchio 'Bikano' ha le sue radici in una lunga tradizione culinaria che è iniziata con 'Bikanerwala' nel 1950. Inizialmente avviato come un piccolo negozio a Bikaner, in Rajasthan, l'azienda a conduzione familiare si è espansa a Delhi e si è trasformata in un marchio globale noto per dolci e snack indiani tradizionali.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da Bikanervala Foods Pvt. Ltd., con sede a Nuova Delhi, India. L'azienda opera numerosi stabilimenti di produzione in India, inclusi grandi impianti a Greater Noida e Rai. Sebbene il marchio sia disponibile a livello globale attraverso vari distributori e piattaforme online, la produzione principale rimane concentrata in India per mantenere il gusto e la qualità autentici delle ricette tradizionali.