Piatto di Snack Olandesi con Frikandel Speciaal

Questa immagine presenta un assortimento classico di snack fritti tipici della cultura dei chioschi olandesi. Il pezzo forte è un 'Frikandel Speciaal', una salsiccia di carne macinata senza pelle tagliata longitudinalmente e riempita di maionese (o fritessaus), ketchup al curry e cipolle crude finemente tritate. Accanto al frikandel ci sono le patatine fritte (patat) servite con salsa di arachidi satay e maionese (una combinazione conosciuta come 'Patatje Oorlog'). Sono visibili anche i 'Bitterballen' o piccole crocchette e pezzi di Spek (pancetta).

Sebbene questi snack siano tipicamente olandesi, i componenti individuali sono prodotti da diverse aziende come Mora, Beckers o Van Geloven. Gli ingredienti (patate, carne per le salsicce e oli vegetali) provengono da più paesi europei, anche se la preparazione e la tradizione culinaria sono saldamente radicate nei Paesi Bassi. La proprietà dei principali marchi di snack è spesso detenuta da conglomerati alimentari internazionali come McCain Foods o Eismann Group.