Maionese metà scremato di Van Wijngaarden

La maionese Zaanse di Van Wijngaarden è un condimento olandese per eccellenza con una storia che risale al 1929. Proveniente dalla regione dello Zaan nei Paesi Bassi, il marchio è stato fondato dalla famiglia Van Wijngaarden, che inizialmente si concentrava sull'olio e poi si espanse nella produzione della loro famosa maionese. Il nome 'Zaanse' è sinonimo di una ricetta tradizionale che è diventata un pilastro nelle case olandesi.

Oggi, il marchio è sotto la gestione della società fondatrice originale, Van Wijngaarden B.V., che continua a operare come un'azienda di famiglia indipendente. La produzione avviene principalmente a Zaandam, preservando l'eredità locale e garantendo il controllo qualità. La versione 'metà scremato' (semi-scremato) qui vista è un'alternativa a basso contenuto di grassi rispetto alla loro ricetta classica, mantenuta all'interno della stessa famiglia di marchi.