Deluxe Ajvar Mild salsa vegetale

Deluxe Ajvar Mild è un tradizionale condimento o salsa vegetale in stile balcanico, composto principalmente da peperoni e melanzane arrosto. Il marchio 'Deluxe' è un marchio privato di proprietà del gigante della vendita al dettaglio tedesco Lidl, utilizzato specificamente per le loro linee alimentari premium e gourmet.

L'Ajvar ha le sue radici culturali nella regione balcanica, in particolare in Serbia e Macedonia del Nord, dove è un alimento base della dieta. Sebbene il marchio sia di proprietà tedesca, la produzione avviene spesso in paesi dell'Europa sudorientale dove gli ingredienti e i metodi tradizionali sono più accessibili, anche se Lidl approvvigiona la sua linea 'Deluxe' da vari produttori certificati in tutta l'UE a seconda del lotto e della stagione specifici. Lidl Stiftung & Co. KG, con sede a Neckarsulm, in Germania, rimane l'ultimissimo proprietario e distributore del prodotto a livello globale.