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French's è un marchio iconico nordamericano con una storia che risale all'inizio del XX secolo. Sebbene il marchio sia stato originariamente fondato negli Stati Uniti, ha sviluppato profonde radici nel mercato canadese. Questa specifica mostarda di Digione macinata a pietra è un alimento base nelle cucine canadesi, sottolineando l'uso di semi di mostarda 100% canadese.
Il marchio è stato fondato da Robert Timothy French, con la prima mostarda introdotta all'Esposizione Universale di St. Louis del 1904. Per gran parte della sua storia, è stato parte della compagnia britannica Reckitt Benckiser. Nel 2017, il marchio è stato acquisito dal gigante americano delle spezie e dei sapori McCormick & Company come parte di un affare multimiliardario. Oggi, i prodotti di French's venduti in Canada sono per lo più prodotti in Ontario, utilizzando risorse agricole locali per mantenere la sua posizione di leader di mercato.
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