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Coppo è una delle cantine a conduzione familiare più antiche e prestigiose d'Italia, fondata nel 1892 a Canelli, in Piemonte. La cantina è famosa in tutto il mondo per le sue 'Cattedrali Sotterranee', una serie di cantine storiche dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, dove i vini vengono affinati in condizioni ideali di temperatura e umidità.
Storicamente radicata nella produzione di Moscato e Barbera, Coppo ha svolto un ruolo fondamentale nella 'rivoluzione della Barbera', elevando questo vitigno da semplice vino da tavola a prodotto complesso e acclamato a livello internazionale come il 'Pomorosso'. Producono inoltre spumanti Metodo Classico di alta qualità e Chardonnay. Sebbene il marchio rimanga profondamente legato alla sua sede storica di Canelli, negli ultimi anni è entrato in una nuova fase di leadership aziendale.
Nel 2021, la maggioranza della cantina Coppo è stata acquisita dal gruppo Lanciola, di proprietà della famiglia Diana, che gestisce diverse tenute di prestigio in Italia. Nonostante questo cambiamento nella proprietà finale, la famiglia Coppo rimane coinvolta nella gestione e nel processo di vinificazione per garantire la conservazione dell'eredità del marchio, della qualità artigianale e dell'identità piemontese unica.
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