Silk Protein Unsweetened Soy Beverage

Silk è un marchio pionieristico nel mercato delle alternative vegetali ai latticini, originariamente fondato negli Stati Uniti. Fondato nel 1977 da Whit Hull sotto l'azienda WhiteWave Foods, il marchio si è inizialmente specializzato in prodotti a base di soia. Nel corso dei decenni, ha ampliato significativamente il suo portafoglio per includere bevande a base di mandorle, avena e anacardi, diventando un nome conosciuto in Nord America.

Nel mercato canadese, i prodotti Silk vengono spesso prodotti localmente per soddisfare la domanda dei consumatori e mantenere la freschezza. Il packaging presenta in modo evidente un logo "Canadian Grown Soy", che evidenzia che la soia utilizzata in questo specifico prodotto proviene da fattorie canadesi. Questa provenienza locale è una parte chiave dell'identità del marchio nella regione.

La proprietà del marchio Silk è passata attraverso importanti acquisizioni aziendali. WhiteWave Foods era precedentemente una sussidiaria di Dean Foods prima di essere scissa come azienda pubblica indipendente. Nel 2017, il gigante alimentare multinazionale Danone S.A. ha acquisito WhiteWave Foods per circa 12,5 miliardi di dollari. Oggi, Silk è gestito da Danone North America, con sede globale a Parigi, Francia.