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Grimbergen Brassin de Noël è una birra d'abbazia ad alta fermentazione stagionale, originariamente prodotta per celebrare le festività invernali. Il marchio affonda le sue radici nel 1128 presso l'Abbazia Premonstratense di Grimbergen, in Belgio. Sebbene il marchio porti un'eredità storica belga, la sua produzione commerciale si è evoluta attraverso varie partnership internazionali.
Attualmente, il marchio è gestito sotto una struttura di proprietà duale. Per il mercato internazionale, inclusa la distribuzione vista in questa immagine, il marchio è di proprietà e prodotto dal Carlsberg Group. La produzione per questi mercati avviene tipicamente in grandi birrifici come Kronenbourg in Francia o nelle strutture di Carlsberg in Polonia. In Belgio, i diritti di produzione sono detenuti da Alken-Maes (parte del Gruppo Heineken), sebbene Carlsberg mantenga i diritti globali al di fuori del Belgio.
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