Pasta Granoro Dedicato

Granoro è uno storico marchio italiano specializzato nella produzione di pasta di alta qualità. La linea 'Dedicato', mostrata nell'immagine, è una gamma premium prodotta utilizzando grano duro 100% pugliese, sottolineando l'impegno del marchio per la filiera corta e l'agricoltura locale. Il prodotto è realizzato a Corato, in Puglia, regione spesso considerata il cuore della coltivazione del grano in Italia. Granoro rimane un'azienda a conduzione familiare, gestita dalla famiglia Mastromauro, mantenendo le sue radici tradizionali fin dalla sua fondazione a metà del XX secolo. Questo specifico prodotto, 'Elicoidali n. 261', presenta una 'Trafilatura Ruvida' ottenuta attraverso tecniche di produzione specifiche, progettata per trattenere meglio i condimenti. Il marchio enfatizza la sostenibilità e la certificazione della sua filiera, garantendo che ogni passaggio, dal campo alla tavola, sia monitorato secondo gli standard di qualità italiani.