Emmi's Kloßmasse Thüringer Art

La Kloßmasse di Emmi è un impasto tradizionale per gnocchi di patate tedesco, specificamente dello 'Stile Thüringer' (Thuringian style). Questo marchio ha una storia radicata nella Germania orientale (ex GDR) ed è ben noto per il suo impasto pronto all'uso realizzato con patate grattugiate fresche. Il marchio appartiene al settore alimentare tradizionale che enfatizza il patrimonio regionale e la qualità attraverso un'agricoltura controllata.

Storicamente, il marchio era associato agli stabilimenti di Emmi-Dough nella regione della Turingia. Oggi, il marchio fa parte del portafoglio del Gruppo Emsland, una grande cooperativa tedesca che si specializza in prodotti a base di amido e patate. Questa proprietà garantisce che il prodotto mantenga il suo carattere regionale beneficiando al contempo di standard di produzione moderni e di una vasta rete di distribuzione in Germania.