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ACE Bakery è un rinomato marchio canadese di panetteria artigianale, fondato nel 1992 da Martin Connell e Linda Haynes a Toronto, Ontario. Inizialmente partito come un piccolo caffè e panetteria, è rapidamente diventato famoso per i suoi pani in stile europeo, in particolare le sue baguette. Il marchio si concentra sull'utilizzo di ingredienti semplici e di alta qualità e metodi di cottura tradizionali per raggiungere una crosta e una consistenza distintive.
Nel corso dei decenni, il successo del marchio ha portato alla sua acquisizione da parte di conglomerati alimentari più grandi. In precedenza era parte di Weston Foods prima di essere venduto a FGF Brands nel 2021. Oggi, i prodotti ACE Bakery sono principalmente fabbricati in Canada, con impianti di panificazione artigianale su larga scala che garantiscono che i suoi prodotti raggiungano un vasto mercato in Nord America, mantenendo l'integrità delle sue ricette originali. Il marchio continua a operare come leader nella categoria del pane precotto e surgelato, permettendo ai consumatori di godere di pane fresco di qualità da panetteria a casa.
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