El Caserío Quesitos

El Caserío è un marchio spagnolo iconico specializzato in formaggio processato, noto per i suoi triangolari 'quesitos'. Il marchio è stato fondato nel 1931 da Lorenzo Valcárcel a Mahón, Menorca. È diventato un nome familiare in Spagna, famoso per lo slogan 'De El Caserío, me fío' (Da El Caserío, mi fido).

Sebbene il marchio mantenga profonde radici spagnole e un importante stabilimento produttivo a Namur, Belgio (che fornisce gran parte del mercato europeo) e precedentemente a Menorca, la sua proprietà è passata attraverso grandi conglomerati internazionali. Oggi, il marchio è di proprietà della Mondelez International, il gigante alimentare e delle bevande multinazionale americana. La maggior parte dei 'quesitos' venduti in Spagna sono prodotti in stabilimenti europei ottimizzati per l'elaborazione lattiero-casearia ad alto volume.