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Costa Coffee è stata fondata a Londra nel 1971 dai fratelli italiani Sergio e Bruno Costa. Per diversi decenni, è cresciuta fino a diventare la più grande catena di caffetterie nel Regno Unito e una delle più grandi a livello globale. Nel 1995, il marchio è stato acquisito da Whitbread, che ha aiutato ad espandere significativamente la sua presenza sui mercati internazionali.
All'inizio del 2019, The Coca-Cola Company ha completato l'acquisizione di Costa Limited da Whitbread per 4,9 miliardi di dollari. Questa mossa ha collocato il marchio sotto la proprietà del gigante americano delle bevande. Oggi, mentre i chicchi vengono ancora tostati nella loro struttura all'avanguardia a Basildon, Regno Unito, il prodotto è servito e distribuito in più paesi attraverso vari partner locali e l'ampia rete di Coca-Cola. Il caffè è sorgente a livello globale da fattorie certificate Rainforest Alliance.
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